Яблочные дольки в пряной карамели

Name: Яблочные дольки в пряной карамели
Ingredients: яблок; сахара; лимонной кислоты; зонтиков гвоздики; ст. ложка без горки корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Яблоки впрок. Варенье - не варенье, сушка - не сушка. Но с ними кондитерские шедевры...

Ингредиенты

яблок 0,5 кг

сахара 150 г

лимонной кислоты 0,5 ч. ложки

зонтиков гвоздики 1 ч. ложка

ст. ложка без горки корицы 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблочки лучше брать сладкие или кисло-сладкие. Если их кожура цельная, без черных точек, то можно ее оставить, не чистить: под кожурой все самое ценное, что может быть в яблоках. Нарезать яблоки дольками. Смешать с корицей, сахаром, выложить на противень ровным одним слоем, желательно плотнее. Посыпать гвоздикой и лимонной кислотой.

Запекать яблоки 30 минут при t 200. В процессе выделится сок. Готовые таким образом дольки осторожно перемешать с их же соком. И выложить на поднос, застеленный пергаментом. Разровнять, чтобы был один слой. И оставить на 3 дня при комнатной t.

Всё. Ваши вкуснейшие яблочки готовы. Хранятся они в чистых, стерилизованных баночках при любой t. Если, конечно, вы успеете их туда уложить, пока домочадцы не съели).