Рагу из печени с картофельным пюре

Name: Рагу из печени с картофельным пюре
Ingredients: картофеля; сл масла; молока; печени свиная; лук больш.; морковь средняя; сока томатного; соль; перец молотый; масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Теймурова 🌳

#люблюмясо #рагусмясом Сытный и вкусный обед за 30 мин.

Ингредиенты

картофеля 1 кг
сл масла 100 гр
молока 100 мл
печени свиная 500 гр
лук больш. 1 шт
морковь средняя 1 шт
сока томатного 1 ст
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
масла растительного 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель чистим,моем и ставим варить мин на 20-25.Не забудьте посолить.

А в это время,печень моем, режем на брусочки и кладём на сковороду и обжариваем на масле.

По быстрому морковь и лук чистим,моем.Лук нарезаем полукольцами,морковь на тёрке и добавляем в печень.Посолим и поперчим.

Накроем крышкой потушим минут 5.Добавляем томатный сок и тушим ещё 5 мин и выключаем, накрываем крышкой и пусть постоит.

Молоко в кастрюльке доводим до кипения и выключаем,Масло кладём в молоко пусть растопиться.

К этому времени картофель должен свариться, отвар сливаем,добавляем молочно-сливочную смесь и толчём.Можно пробить миксером получается очень не плохо и быстро.

Всё обед готов можно подавать на стол. Приятного аппетита!

...