Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в перце
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Бажанова
Фаворит лета!!
Эти баночки разлетаются на ура саамые первые...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
2 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
9 г
0 %
7 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Языки баклажан (слайсы) 40-45 шт.
- Перец болгарский 40-45 шт.
- Чеснок 7 гол.
- Петрушка (по желанию можно добавить любую зелень) хороший 1 пуч.
- Для маринада:
- Уксуса 6% 0,5
- Воды 1 л
- Растит. масла 300 г
- Сахара 200 г
- Соли 100 г
- Для томатной заливки
- Томат(прокрученные помидоры) 1,5 л
- Сахара 1 стак.
- Уксуса 6% 100 г
- Лавровых листа 2-3
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нарезаем баклажаны слайсами. Перец очищаем от плодоножек и семян. Рубим зелень и пропускаем чеснок через пресс.
2
Кипятим в маринаде слайсы баклажан и перец по очереди. Не более пяти минут. Оставляем остывать.
3
На слайсы кладём смесь зелени и чеснока,сворачивание рулетиком и укладываем в перец. Ставим под гнёт на два часа.
4
Готовим томатную заливку. Кипятим её 15 минут.
5
Укладываем перец в баночки, добавляем заливку. Стерилизуем. 750 гр банки - 20 минут. 1 л - 35 минут.
6
Укутываем до полного остывания!!! Приятного аппетита!!😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891410
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
