Галета с яйцом и зелёным луком

Name: Галета с яйцом и зелёным луком
Ingredients: муки; масло сливочное; холодной воды; соли; Начинка; яйца (3 варёных 1 сырое); зеленого лука; (пару веточек) укропа; сыра натертого на терке; сметаны (20%); Соль, перец чёрный молотый; Кунжут для посыпки; Желток или немного молока для смазывания (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

#вегетарианство

Ингредиенты

муки 200 грамм

масло сливочное 100 грамм

холодной воды 3 ст ложки

соли 1/2 ч л

Начинка

яйца (3 варёных 1 сырое) 4

зеленого лука 100 гр

(пару веточек) укропа 20 грамм

сыра натертого на терке 2 ст л

сметаны (20%) 2 ст л

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Кунжут для посыпки

Желток или немного молока для смазывания (не обязательно)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку насыпать в миску, добавить нарезанное кусочками слив масло, перетереть в крошку, посолить, добавить воду, замесить тесто, отправить в холодильник на 20-30 мин.

Зелёный лук и укроп нарезать, яйца порезать кубиками. В миску сложить зелень, яйца, добавить сыр, сметану, соль, перец, сырое Яйцо. Все хорошо перемешать.

Тесто раскатать в круг d 30 см, толщиной 0,5, переложить на смазанный маслом противень. Выложить начинку отступая от края пару сантиметров. Загнуть края теста, смазать желтком или молоком, посыпать кунжутом. Выпекать при t180, 35 мин до зарумянивания.