Русская кухня Котлеты

Котлеты в подливе

Name: Котлеты в подливе
Ingredients: свинины; крупная луковица; картофелины; чеснока; белого хлеба; молока; приправы "Knorr. Душистые травы"; чёрного молотого перца; соль; Мука для панировки; Подсолнечное масло для жарки; Для подливы:; луковица; болгарская перчина; томатной пасты; кетчупа "Махеев. Шашлычный"; соли; лавровых листика; укропа и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

свинины 1,5 кг

крупная луковица 1

картофелины 2

чеснока 2-3 зубка

белого хлеба 150 г

молока 1/2 стакана

приправы "Knorr. Душистые травы" 1 ст.л.

чёрного молотого перца Пол ч.л.

соль По вкусу

Мука для панировки

Подсолнечное масло для жарки

Для подливы:

луковица 1

болгарская перчина 1

томатной пасты 3 ст.л.

кетчупа "Махеев. Шашлычный" 3 ст.л.

соли Щепотка

лавровых листика 2-3

укропа и петрушки Пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хлеб размочить в молоке и размять, прокрутить через мясорубку свинину, лук, чеснок и картофель, всё соединить, добавить приправу, соль и чёрный перец, перемешать и отбить.

Сформовать котлеты и обвалять их в муке.

Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.

Приготовить подливу.для этого мелко нарезать луковицу и болгарский перец, слегка обжарить в подсолнечном масле, присолить, добавить разведённую в пол-литре воды томатную пасту и кетчуп и прокипятить несколько минут.

Котлеты сложить в кастрюлю, залить подливой, прокипятить 5-7 минут, в конце добавить мелко нарезанную зелень. На гарнир можно приготовить гречневую кашу.