Овощные вагончики

Помыть и обсушить овощи. Взять два болгарских перца и отрезать от них 1/3 часть, но только именно сбоку, чтобы получились вагончики. Семена удалить.

Из огурца сделать колеса, отрезать 8 кружков и прикрепить к перцам зубочистками.

Наполнить перцы оставшимися овощами, разрезав из вдоль на небольшие брусочки. Так же можно использовать и другие овощи по своему вкусу и желанию.

К овощам делаем соус. Смешиваем сметану с сухим чесноком, солим по вкусу. Овощная закуска с соусом готова!