Котлетки сочные

Name: Котлетки сочные
Ingredients: говядины; свинины; свиного сала (типа почеревка); картофеля; лука репчатого; батон; яйцо; Соль, перец, сухой чеснок, куркума.(У меня все по 2 ч.л.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Архипова 🏃‍♂️

#вкусный обед

Ингредиенты

говядины 1 кг

свинины 1 кг

свиного сала (типа почеревка) 0.5 кг

картофеля 2 шт

лука репчатого 2 головки

батон 1 шт

яйцо 1 шт

Соль, перец, сухой чеснок, куркума.(У меня все по 2 ч.л.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

И так занимаемся фаршем,говядину,свинину,сало,лук, картофель сырой,все прокрутить на мясорубке. Батон замочить в молоке и так же покрутить на мелкой насадке.

Перемешать, добавить яйцо сырое,специи,соль ещё перемешать и отбить фарш.

Займёмся жаркой. Правда это не очень чистая работа,но хороший способ. Нагреваем сковороду на сильном огне с добавлением масла немного, лепим котлетки и на сильном огне обжариваем по 1 минуте с двух сторон не накрывая крышкой. Рядом ставим кастрюлю и перекидываем каждую порцию котлет,после как все котлеты обжарили и перекинули в кастрюлю наливаем воду немного в зависимости от количества котлет и тушим на маленьком огне минут 10-15. Готово.

...