Котлеты из свежей капусты

Name: Котлеты из свежей капусты
Ingredients: маленькая капуста; лук; чеснока; яйца крупных; Соль,перец; лукового порошка; манки неочищенной; мелкой овсянки; растит.масла для фарша; Растит.масло для жарки; муки из киноа (или рисовую); Панировочные сухари (у меня из мацы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаль ✈

Отдельно для себя я эти же котлетки приготовила на пару. Минут 50 держала их на пару. И...

Ингредиенты

маленькая капуста 1

лук 1

чеснока 3-4 зубочка

яйца крупных 3

Соль,перец

лукового порошка 1 ст.л.

манки неочищенной 0,5 стак.

мелкой овсянки 1 стак.

растит.масла для фарша 2 ст.л.

Растит.масло для жарки

муки из киноа (или рисовую) 3 ст.л.

Панировочные сухари (у меня из мацы)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту натереть на крупной тёрке. То,что не натрётся,порубить широким ножом на доске.

Лук и чеснок я измельчила вот в таком ручном приспособлении. Или тоже натереть на тёрке. Подготовить овсянку и манку,чтобы всё было под рукой.

Измельченную капусту положить в мисочку,добавить натёртый лук и чеснок. Добавить яйца,посолить. Добавить все остальные ингредиенты.Также добавить в этот фарш капустный 2 ложки масла растительного,у меня масло авокадо. Тщательно всё вымешать и оставить на полчаса,чтобы набухло.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Мокрыми руками сформировать котлетку,обвалять её в сухариках и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.