Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сочники

Name: Сочники
Yield: 2
Ingredients: Мука; Яйцо; Сливочное масло; Сахарная пудра или мелкий сахар; Разрыхлитель; Соли; Для начинки:; Творог; Сахар или сахарная пудра; Мука; Сметана; Желтка (вторую половину смешать с 1 ст. л тёплой воды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#вкусноипросто #домашняявыпечка #сочникистворогом

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 210 г
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра или мелкий сахар 50 г
Разрыхлитель 1/4 ч. л.
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Творог 200 г
Сахар или сахарная пудра 40 г
Мука 30 г
Сметана 20 г
Желтка (вторую половину смешать с 1 ст. л тёплой воды) 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

К маслу комнатной температуры добавить яйцо, соль и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Далее добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Тесто готово!

Все ингредиенты для начинки сложить в миску и перемещать до однородности!

Из полученного теста делаем колбаску и делим её на 6 примерно одинаковых частей. Стол припыляем мукой и раскатываем каждый кусочек мм 5 толщиной. На одну половину выкладываем начинку и закрываем (я закрываю полностью - получается как вареник).

Выкладываем сочники на противень и смазываем смесью желтка и воды.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут. Но следите за румяной корочкой 👌

...