Летний рецепт "Тюркский бадамжан" 🍆🍅

Name: Летний рецепт "Тюркский бадамжан" 🍆🍅
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: баклажан средних; майонеза; крупных помидора; кинзы; укропа; Оливковое масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Женечка Добина

Вкусная летняя закуска 🍆😋 #поваренокбарни🍯

1 час 25 минут

3 порции

Ингредиенты

баклажан средних 4 шт
майонеза 50 грамм
крупных помидора 2 шт
кинзы 50 грамм
укропа 50 грамм
Оливковое масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны очищаем от кожуры. Нарезаем кружочками и заливаем тёплой водой с добавлением соли на 30 минут⏰.

Готовим майонезный соус. Добавляем в майонез немного укропа. По истечении 30 минут, баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушла влага.

Обжариваем кружочки баклажан 🍆 с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем баклажаны на блюдо, смазыаем майонезным соусом и склеиваем между собой. Режем мелко кубиками помидрки🍅 и зелень🌱. Сверху посыпаем наше баклажановое поле, даем постоять пропитаться 15 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита 🥄😛🍆🍅