Торт быстрый без выпечки

Подготавливаем все ингредиенты. Печенье перемелем в крошку с помощью скалки или блендера. Орехи жарим, если у вас не жареные.

Делаем крем: взбиваем 100 г масла. Оно должно посветлеть. Продолжая взбивать по одной ложке добавляем варёную сгущёнку. Взбиваем до однородной массы. Добавляем орехи, хорошо перемешиваем. Оставляем в сторону.

Делаем ганаш. 50 г сливок/молока и 50 г масла разогреваем, но не кипятим. Когда пойдет лёгкий дымок - можно снимать с плиты. Одну шоколадку ломаем на куски и добавляем в нашу смесь. оставим на пару минут, затем венчиком перемешиваем не отрывая венчик от дна до получения однородной массы.

Получаем ганаш. Его смешиваем до однородности с крошкой из печенья.

Берём форму. У меня было 23 см диаметром. И торт получился низкий. Идеально если форма будет 18 см. Тогда торт будет выше и красивее.и четко будут видны слоя. половину крошки с печеньем засыпаем в форму, разравниваем, и уплотним стаканом. Сверху так же добавим половину крема, разровняем. Затем снова крошку. Ее так же аккуратно уплотним и добавим сверху остальной крем. Оставим наш торт в холодильник на пару часов.

Делаем снова такой же ганаш. Достаем наш торт из холодильника, поливаем ганашем, разравниваем его и ставим снова в холодильник хотя бы на 2-4 часа. Вот собственно и все! Заваривайте чай или кофе и спустя нескольких часов наслаждайтесь вкусным десертом!