Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадно-абрикосовый пирог

Name: Шоколадно-абрикосовый пирог
Yield: 2
Ingredients: Для коржа; Сливочного масла; Сахара; Муки; Какао; Яйца; Соды; Для джема; Абрикосов; Сахара; Лимонной кислоты; Для глазури; Молока; Горького шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#пирог #шоколадныйпирог #выпечка #десерт #абрикосы #абрикосовыйджем

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржа
Сливочного масла 200 г
Сахара 150 г
Муки 150 г
Какао 50 г
Яйца 3 шт.
Соды 1/8 ч. л.
Для джема
Абрикосов 300 г
Сахара 150 г
Лимонной кислоты 1/4 ч. л.
Для глазури
Молока 50 мл
Горького шоколада 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородности. Не переставая смешивать, добавить в массу яйца, муку с содой, какао. Тесто должно получиться густым, без комочков;

Форму (диаметр 22 см) застелить бумагой. Выложить тесто. Запекать 30 мин при температуре 200°С. Готовность проверяется деревянной палочкой или зубочисткой. Корж остудить;

Абрикосы тщательно помыть и освободить от косточек. Мякоть перемолоть до однородности. Добавить сахар и лимонную кислоту. Варить на маленьком огне около 30-40 мин в кастрюле с толстым дном;

Остывший корж разрезать пополам. Нижнюю часть густо намазать абрикосовым джемом (тоже остывшим), накрыть верхней частью;

В кастрюле с толстым дном нагреть молоко, добавить шоколад (разломанный на дольки), помешивать. Варить до загустения;

Остудить глазурь и нанести на пирог с помощью силиконовой кисточки. Убрать в холодильник минимум на 3 часа.

...