Рыбный пирог с форелью

Подготовим рыбку: почистим, вырезать филе, посолить.

Размягчаем масло, добавляем яйцо, соль, сахар, молоко и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. По муке, смотрите сами, я делаю тесто мягкое, не особо упругое.

Раскатываю тесто, присыпаю противень мукой и выкладываю лист теста. Сверху выкладываю рыбу, помидорки и зелень. Далее украшаю тестом всегда по разному))) Выпекаю в духовке 25 минут при температуре 180'. Пирог готов) Приятного аппетита)))