Свекольник

Name: Свекольник
Ingredients: свеклы; картофель; яйца; колбасы варёной без жира; свеж. огурца; Свежий укроп, уксус или лимонный сок, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

Когда жарко и кушать не хочется - это блюдо точно придется кстати.

Ингредиенты

свеклы 2

картофель 3

яйца 3

колбасы варёной без жира 300 гр.

свеж. огурца 1-2

Свежий укроп, уксус или лимонный сок, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сам свекольник - на 2 литра примерно 2 ложки 9% уксуса, туда же добавляем натёртую на крупной тёрке варёную свеклу, добавляем соль по вкусу. Уксус или лимонный сок добавляйте по вкусу, кто-то любит по кислее. Я свекольник не варила - делала из бутилированной холодной воды. После поставила в холодильник остывать.

"Заправка": сварить картофель и яйца, остудить, мелко покрошить кубиками, также крошим мелко колбасу и свежие огурцы, укроп (у меня не было), перемешиваем и солим по вкусу.

Когда свекольник остынет в холодильнике - можно подавать к столу. Заправку можно сразу смешать со свекольником или накладывать в тарелки и заливать свекольником. Добавьте соль по вкусу и обязательно сметану. Готово, приятного!

...