Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сочни с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Ismaylova 🏃 🌳 ✈️
Люблю выпечку с творогом. Особенно , когда просто, быстро и вкусно.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
322
0 %
9 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
46 г
0 %
26 г
0 %
2 г
0 %
79 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 400 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1
- Сахарный песок 200 г
- Сметаны 3 ст. л.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Для начинки:
- Творога 350 г
- Белок (желток оставляем для смазывания верха) 1
- Сахара 3 ст. л.
- Манки (можно заменить 1 столовой ложкой крахмала) 2 ст. л.
- Сметаны 1 ст. л.
- Ванильный сахар
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Растапливаем масло, добавляем сахарный песок, яйцо, сметану. Хорошо размешиваем. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Муки вводим столько, чтобы тесто не прилипало к рукам. У меня ушло немного меньше муки, чем в рецепте.
2
Скатываем тесто в шар, закрываем пленкой, отправляем в холодильник на 1 час.
3
За это время готовим начинку: творог разминаем вилкой, добавляем остальные ингредиенты. Даём начинке немного настояться, чтобы разбухла манка.
4
Достаем тесто из холодильника, делим на две части. С одной частью работаем, вторую пока сохраняем в холодильнике.
5
Делим первую часть теста примерно на 8 частей, раскатываем иди разминаем пальцами в круг диаметром примерно 10 см. Если есть формочки с фигурными краями, используем для вырезания. Я готовила на даче, под рукой формочек не оказалось((((
6
На одну половину укладываем 1 столовую ложку начинки, накрываем второй половинкой, немного защипываем краешки сгибов. Переносим на противень, застреленный пекарской бумагой. Верх смазываем взбитым желтком. Так проделываем со всем тестом.
7
Выпекаем при 170-180 градусах примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Верх сочней должен слегка зарумянится.
8
Достаем из духовки, перекладываем на блюдо. Остывшие сочни можно посыпать сахарной пудрой.
9
Все готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
