Рыба в ореховой панировке

Ингредиенты

• Стейки (кижуч, лосось и др) 450-500 г
• Сок половинки лимона, плюс несколько долек лимона для украшения
• Оливкового масла, плюс еще несколько капель для смазывания формы 1 ст. л.
• Смеси "прованские травы" 1 ч. л.
• Грецких орехов 1 ст. л.
• Панировочных сухарей или хлебных крошек 1 ст. л.
• Сливочного масла 1 ст. л.
• Сухой петрушки (или 1 ст. л. свежей) соль и перец по вкусу 1 ч. л.