Картофельные бочонки в мультиварке

Name: Картофельные бочонки в мультиварке
Yield: 6-8 порций
Ingredients: картофеля среднего размера; моркови; большой репчатый лук; маленький репчатый лук или стебли зелёного для фарша; фарша; панировочных сухарей; нарезанной зелени; хмели-сунели; томатной пасты; сметаны; соль, перец; бульона; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#нехолодно

6-8 порций

Ингредиенты

картофеля среднего размера 1,5 кг
моркови 2
большой репчатый лук 1
маленький репчатый лук или стебли зелёного для фарша 1
фарша 400 г.
панировочных сухарей 100 г.
нарезанной зелени 2 ст.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
томатной пасты 2 ст.л.
сметаны 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
бульона 0,5 л.
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Луковицу нарезать на кубики, морковь натереть на крупной тёрке. В мультиварке выбрать программу Жарка 15 минут. Влить растительное масло и на нём поджарить лук до прозрачности. Затем добавить морковь и жарить до конца программы.

У картофеля срезать верхушку и для устойчивости донышко. В картошке сделать ложкой углубление, так, чтобы сохранилось дно и стенки. Изъятую 1/3 часть середины картошки измельчить с луком и смешать с 2 ст.л. зелени, фаршем, яйцом и панировочными сухарями. Посолить, поперчить. Фаршем наполнить картофельные бочонки. Если останется фарш, то сделать фрикадельки.

Бочонки поставить на поджаренную морковь с луком. Залить бульоном и включить программу Тушение 60 минут. Через 45 минут от начала программы добавить томатную пасту, смешанную со сметаной. Посолить при необходимости. При подаче, бочонки посыпать зеленью.