Картофельные бочонки в мультиварке

Name: Картофельные бочонки в мультиварке
Yield: 6-8 порций
Ingredients: картофеля среднего размера; моркови; большой репчатый лук; маленький репчатый лук или стебли зелёного для фарша; фарша; панировочных сухарей; нарезанной зелени; хмели-сунели; томатной пасты; сметаны; соль, перец; бульона; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#нехолодно

6-8 порций

Ингредиенты

картофеля среднего размера 1,5 кг

моркови 2

большой репчатый лук 1

маленький репчатый лук или стебли зелёного для фарша 1

фарша 400 г.

панировочных сухарей 100 г.

нарезанной зелени 2 ст.л.

хмели-сунели 1 ч.л.

томатной пасты 2 ст.л.

сметаны 3 ст.л.

соль, перец по вкусу

бульона 0,5 л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Луковицу нарезать на кубики, морковь натереть на крупной тёрке. В мультиварке выбрать программу Жарка 15 минут. Влить растительное масло и на нём поджарить лук до прозрачности. Затем добавить морковь и жарить до конца программы.

У картофеля срезать верхушку и для устойчивости донышко. В картошке сделать ложкой углубление, так, чтобы сохранилось дно и стенки. Изъятую 1/3 часть середины картошки измельчить с луком и смешать с 2 ст.л. зелени, фаршем, яйцом и панировочными сухарями. Посолить, поперчить. Фаршем наполнить картофельные бочонки. Если останется фарш, то сделать фрикадельки.

Бочонки поставить на поджаренную морковь с луком. Залить бульоном и включить программу Тушение 60 минут. Через 45 минут от начала программы добавить томатную пасту, смешанную со сметаной. Посолить при необходимости. При подаче, бочонки посыпать зеленью.