Закусочные баклажаны "как грибы"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Еленка
Попробовав раз, я влюбилась)
#баклажаны#какгрибы#подводочку#закуска
Ингредиенты
Баклажаны 1 кг
Лук, в зависимости от размера 2-3 шт
Чеснок, или 3-4 крупных зубка 1 небольшая головка
воды Неполный стакан
Подсолнечного масла и уксуса 9% (уксус можно по вкусу) По 50 гр
соли (для маринада) и для отдельно для посыпки баклажана 1 ч. л
Лавровый лист и перец горошком
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Баклажаны помыть, нарезать кусочками. Посолить и оставить на час-полтора.
2
Маринад: в воду добавить масло, соль, перец и лаврушку. Довести до кипения, отключить и влить уксус. Остудить.
3
Лук нарезать полукольцами. Чеснок порубить или натереть.
4
Баклажаны от цедить, слегка обжарить на небольшом количестве масла. Смешать с луком и чесноком. Залить рассолом. Убрать в холодильник на пару дней. Но! Я ни разу столько не выдерживала. На следующий день они уже готовы. Но через пару дней ещё вкуснее)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94948
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Какой необычный рецепт 😋😋😋😋. Возьму на заметку себе. А что ещё вкусного готовите, поделитесь с нами 😉😉😉
8 августа 2019 г.
Ответить
Еленка спасибо за такой рецепт. Обязательно буду готовить рвать вкусняшку по Вашему рецепту 😉😉😉😉
16 июня 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!