Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо по - французски без майонеза
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Не держу дома майонез ( люблю его, но давно не ем , очень жирный), покупаю только для...
8-10 порций
Ингредиенты
- Свинины (лучше шейки, у меня был окорок) 1-1,2 кг
- Небольших репчатых лука 2
- Шампиньонов или других грибов 400-500 г
- Сыра (у меня российский) 150 г
- Соль, перец
- Растительного масла немного
- Для соуса:
- Сметаны маленькая 1 бан.
- Соевого соуса 1-2 ст. л.
- Горчицы острой 1-1,5 ч. л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить. Нарезать на порционные куски. Лук почистить, нарезать четверть-кольцами тонко. Обжарить до мягкого состояния на растительном масле. Подсолить немного.
2
Грибы помыть, нарезать пластинками, обжарить на сухой сковороде до выпаривания влаги. Подсолить их немного в процессе жарки. Отбить мясо.
3
Выложить мясо в сухую форму для запекания. Каждый кусочек посолить,поперчить с обеих сторон. Равномерно распределить на мясе лук, потом грибы. Затем натёртый на крупной тёрке сыр. Теперь делаем соус.
4
Смешать сметану, соевый соус и горчицу до однородной консистенции. Залить соусом мясо с овощами и сыром. Запекаем при 190-200 градусах 50-60 минут (зависит от духовки). Все должно красиво подрумяниться. Мясо получается сочным, даже если оно без жирка. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
