Быстрые маринованные помидоры (сухой способ)

Name: Быстрые маринованные помидоры (сухой способ)
Ingredients: Помидоры; Лимон (сок (на 3-4 помидора); Кинза, укроп (. на каждый помидор); Листья сельдерея (на 2 помидора); Чеснок ( на 2 помидора);; чёрный перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Прекрасная закуска к шашлыку , да и просто очень быстро и вкусно. А так же можно...

Ингредиенты

Помидоры

Лимон (сок (на 3-4 помидора) 1/2 часть

Кинза, укроп (. на каждый помидор) по 1 ст.л

Листья сельдерея (на 2 помидора) 1 ч.л.

Чеснок ( на 2 помидора); 1 долька

чёрный перец по вкусу

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выбираем плотные, но зрелые помидоры средних размеров. Выдавливаем лимонный сок, добавляем измельчённый под прессом чеснок. Нарезаем мелко зелень, добавляем к маринаду с перцем и солью. Перемешиваем.

Острым ножом у основания плодоножки осторожно вырезаем конусообразные отверстия в помидорах. Чайной ложкой слегка приминаем мякоть помидоров (помогаем им промариноваться получше). Закладываем лимонно-травяную смесь в помидоры. Верхнюю часть вырезанного конуса обрезаем, чтобы удобнее было накрыть отверстие.

Накрываем помидоры «крышечками» и ставим в холодильник. На следующий день изумительная закуска готова (маринуется часов 14-15). Для тех, кто любит поострее, в маринад можно добавить горчицу, хрен или горький перец.

Приятного аппетита!

...