Быстрые маринованные помидоры (сухой способ)

Быстрые маринованные помидоры (сухой способ)

Name: Быстрые маринованные помидоры (сухой способ)
Ingredients: Помидоры; Лимон (сок (на 3-4 помидора); Кинза, укроп (. на каждый помидор); Листья сельдерея (на 2 помидора); Чеснок ( на 2 помидора);; чёрный перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Прекрасная закуска к шашлыку , да и просто очень быстро и вкусно. А так же можно...

Ингредиенты

Помидоры
Лимон (сок (на 3-4 помидора) 1/2 часть
Кинза, укроп (. на каждый помидор) по 1 ст.л
Листья сельдерея (на 2 помидора) 1 ч.л.
Чеснок ( на 2 помидора); 1 долька
чёрный перец по вкусу
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выбираем плотные, но зрелые помидоры средних размеров. Выдавливаем лимонный сок, добавляем измельчённый под прессом чеснок. Нарезаем мелко зелень, добавляем к маринаду с перцем и солью. Перемешиваем.

Острым ножом у основания плодоножки осторожно вырезаем конусообразные отверстия в помидорах. Чайной ложкой слегка приминаем мякоть помидоров (помогаем им промариноваться получше). Закладываем лимонно-травяную смесь в помидоры. Верхнюю часть вырезанного конуса обрезаем, чтобы удобнее было накрыть отверстие.

Накрываем помидоры «крышечками» и ставим в холодильник. На следующий день изумительная закуска готова (маринуется часов 14-15). Для тех, кто любит поострее, в маринад можно добавить горчицу, хрен или горький перец.

Приятного аппетита!

...