Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья из капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Кораблёва
Необычный формат привычного блюда.
Ингредиенты
- Капуста 500 грамм
- Фарш говяжий 250 грамм
- Морковь 50 грамм
- Лук 50 грамм
- Чеснок 1 долька
- Сыр твердый 120 грамм
- Ржаная мука 1 ст.л.
- Овощной бульон 170 мл
- Масло оливковое 1,5 ст.л.
- Горчица 1 ст.л
- Мускатный орех, душистый перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Верхние крупные листы капусты отделить, как на голубцы, мелкие внутренние измельчить. Отварить до мягкости.
2
Мелко нарезать лук, чеснок, морковь потереть на тёрке. Обжарить с небольшим количеством масла.
Добавить фарш и горчицу, обжаривать ещё 5-8 минут на большом огне.
Выложить в сковороду измельчённую капусту и жарить ещё 5 минут.
Снять сковороду с плиты, добавить половину сыра, натёртого на тёрке и ложку-две бульона из-под капусты, перемешать.
3
Готовим соус: в небольшом ковшике разогреть масло, добавить в него муку, посолить и интенсивно помешивать, постепенно вливая бульон. Для мускатный орех по вкусу. Соус должен получиться жидковатым.
4
Формируем лазанью. Дно формы для выпечки выстелить бумагой для запекания. Выкладывать слоями - лист капусты, фарш, соус 🔁 Сверху накрыть листом капусты, посыпать сыром.
5
Выпекать 30 минут при температуре 180°.
После приготовления дать настояться 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
