Дрожжевые булочки с вареньем

Name: Дрожжевые булочки с вареньем
Ingredients: молока; дрожжей; соли; сахара; сливочного масла; муки(сколько возьмет); яичный желток для смазывания; для начинки:; любое повидло(у меня было черная смородина); если жидкое повидло то можно добавить кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Галактионова

Ингредиенты

молока 250 мл

дрожжей 1 ч.л.

соли щепотка

сахара 2 ст.лож.

сливочного масла 1-2 ст.л.

муки(сколько возьмет) 500 гр.

яичный желток для смазывания

для начинки:

любое повидло(у меня было черная смородина)

если жидкое повидло то можно добавить кукурузного крахмала

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко добавляем дрожжи(я брала быстро действующие)сахар и щепотку соли.Перемешиваем и оставляем на 10 мин.

После этого добавляем масло слив. и муку.Замешиваем мягкое,не липнущее к рукам тесто.Убираем в теплое место на 1-1.5 часа.

В повидло или джем добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.Если у вас достаточно густое повидло,то это делать не нужно.

Прошло 1.5 часа и тесто увеличилось,достаем его и делим на 10 равных частей и формируем шарики,кладем их на противень которое можно смазать слив.маслом или выложить пергам. бумагу.Оставляем его еще на 10 мин.чтобы оно еще поднялось.

Делаем углубление и кладем джем в углубление.Тесто смазываем желтком. Выпекаем при температуре 200-220 гр.около 30 мин.Если печка с хорошей мощностью то при температуре 170 гр.