Печеночный торт

Печеночный торт. Его готовлю по праздникам в основном, бывает если моя "муза"меня боднет,то просто так🤗😋 Но всегда готовлю на день рождения мужа. Все равно где отмечаем, хоть в горах или лесу,везу по лесным дорогам и как курица насадка над ним😂 Друзья охотники всегда ждут😉

Печень измельчаем в блендере/мясорубке. Добавляем яйца,специи и молоко,замешиваем. Выпекаем на сковороде коржи. Чем меньше диаметр, больше коржей выйдет. Можно регулировать толщину коржа(меньше наливайте смеси печеночной). Лук и морковь обжариваете на растительном масле до румяности. Посолить и по перчить по вкусу. дайте немного остыть. В эту поджарку можно добавить грибы, зелень. Я делала и так,вкусно. Далее собираем торт,перемазываем каждый корж майонезом,а сверху разпределяем начинку.

Так все коржи.Последний не промазываем пока. Торт накрываем последним коржом, сверху накрываем тарелкой и кладём гнёт чтоб все коржи пропитались. Отправляем в холодильник, идеально на ночь, но если очень хочется можно и раньше снять пробу 😋 Вынимаем и промазываем последний корж. Украшаем рубленной зеленью,желтком или клюквой. Всегда идёт на ура 🤗