Завтрак Обед

Наконец-то узнала точные пропорции, помидоры по-корейски на зиму

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Наконец-то узнала точные пропорции, помидоры по-корейски на зиму

Name: Наконец-то узнала точные пропорции, помидоры по-корейски на зиму
Yield: 2
Ingredients: Помидоры; Острый перец; Сладкий перец; Чеснок; Зелень петрушки; Уксус (6%); Соль 85 гр (5 ст. лож с горкой); Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сегодня любимый рецепт, острых помидоров на зиму! Урожай томатов хороший, поэтому...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

8 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидоры 5 кг
Острый перец 2 шт.
Сладкий перец 8 шт.
Чеснок 4 гол.
Зелень петрушки 1 пуч.
Уксус (6%) 250 мл
Соль 85 гр (5 ст. лож с горкой)
Сахар 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт очень простой, готовится быстро. Уксус использую винный 6%.

Большие помидоры режем на крупные дольки, а маленькие просто пополам.

Перцы, чеснок и зелень с солью отправляем в комбайн. Измельчаем пульсирующими включениями. Соединяем помидоры с нашей овощной заправкой, добавляем сахар и уксус. Аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 30.

За полчаса выделится много сока, раскладываем помидоры по банкам (сейчас самое время попробовать на соль и сахар, отрегулируйте по своему вкусу).

Банки прикрываем (не плотно) крышками и стерилизуем в кастрюле (заливаем холодной водой по плечики банок). Банки 0,5 л стерилизуем 5-7 минут после закипания воды, литровые 10-12.

Плотно закрываем крышки и под теплое одеяло, медленно остывать. Выход из такого количества овощей 11 баночек по 0,55 л. Очень вкусная острая закуска на зиму!

Видео рецепт здесь https://www.youtube.com/watch?v=GVSVxpX2O2M

...