Наконец-то узнала точные пропорции, помидоры по-корейски на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Сегодня любимый рецепт, острых помидоров на зиму! Урожай томатов хороший, поэтому...
Ингредиенты
- помидоры 5 кг
- острый перец 2 шт
- сладкий перец 8 шт
- чеснок 4 головки
- зелень петрушки 1 пучок
- уксус (6%) 250 мл
- соль 85 гр (5 ст.лож с горкой)
- сахар 150 гр
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
Рецепт очень простой, готовится быстро. Уксус использую винный 6%.
2
Большие помидоры режем на крупные дольки, а маленькие просто пополам.
3
Перцы, чеснок и зелень с солью отправляем в комбайн. Измельчаем пульсирующими включениями. Соединяем помидоры с нашей овощной заправкой, добавляем сахар и уксус. Аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 30.
4
За полчаса выделится много сока, раскладываем помидоры по банкам (сейчас самое время попробовать на соль и сахар, отрегулируйте по своему вкусу).
5
Банки прикрываем (не плотно) крышками и стерилизуем в кастрюле (заливаем холодной водой по плечики банок). Банки 0,5 л стерилизуем 5-7 минут после закипания воды, литровые 10-12.
6
Плотно закрываем крышки и под теплое одеяло, медленно остывать. Выход из такого количества овощей 11 баночек по 0,55 л. Очень вкусная острая закуска на зиму!
7
Видео рецепт здесь https://www.youtube.com/watch?v=GVSVxpX2O2M
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Давно искала такой или подобный рецепт !
13 августа 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!