Отварные лисички (грибы)

Лисички замочить в тазу на некоторое время, промыть, убрать грязь. Складываем в кастрюлю для варки. Если крупные лисички, как у меня, то режем не очень мелко, они уварятся. Если молодые, то варим целыми. Заливаем водой, солим. Первый раз как закипели, слить воду и промыть. Залит ь ещё раз и добавить соль. Варить после закипания минут 7-10. Одну часть используем, например жарим с картошкой. Остальное по пакетам и в морозилку.