Хачапури по-аджарски 💛

Воду, молоко, сахар, соль,дрожжи,яйцо,растительное масло смешиваем, просеиваем муку. Оставляем тесто в теплом месте,через полчаса припускаем.

Натираем сыры и смешиваем со сливочным маслом.

Тесто разделяем на две части и раскатываем 2 круга толщиной 1 см. По контуру выкладываем начинку, отступая от края по 2 см.

Начинку закрываем и формируем лодочки, в середину кладём оставшуюся начинку, смазываем бортики желтком.

Выпекаем 20 минут при 200°, через 20 минут достаем и разбиваем яйца в середину и печем ещё 5 минут. Приятного аппетита!