Сметанник

Name: Сметанник
Ingredients: ТЕСТО; ▪️мука; ▪️овсяные хлопья; сахар; разрыхлитель теста; ▪️сливочное масло; КРЕМ; ▪️сметана 20%; ▪️яйцо; ▪️сахар; ▪️ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

Ингредиенты

ТЕСТО
▪️мука 150 грамм
▪️овсяные хлопья 100 грамм
сахар 70 грамм
разрыхлитель теста 1 чайная ложка
▪️сливочное масло 130 грамм
КРЕМ
▪️сметана 20% 400 грамм
▪️яйцо 2 штуки
▪️сахар 120 грамм
▪️ванильный сахар 8-10 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем : муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, натираем на крупной тёрке масло 100 грамм, 30 грамм оставляем на верхушку. Хорошо растираем руками. Во второй чашке смешиваем сметану, сахар, 2 крупных яйца, ванильный сахар, хорошо взбиваем венчиком. Берём форму для выпечки. На дно выкладываем тонкий слой теста, поливаем тонким слоем крема, лопаткой выравниваем крем. Делаем слоями, пока не кончится тесто и крем, верхний слой - сухая смесь и на него натираем оставшееся сливочное масло.

Духовку разогреваем до 200°С и готовим 35-40 минут. Перед подачей даём немного остыть пирогу. Приятного чаепития!

...