Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🏃🏻♀️
#баклажаны #овощноерагу
Ингредиенты
- крупных баклажана 3
- моркови 3
- болгарских перца 2
- помидора 2
- луковицы 2
- растительного масла 5 ст. л.
- Чеснок, лавровый лист, перец, соль, душистый перец по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Баклажаны нарезать кубиками, посыпать 1 ч. л. соли. Оставить на 20 минут.
2
Перец, лук, морковь, помидоры также нарезать кубиками.
3
В кастрюлю с толстым дном налить масло. Когда масло накалиться выложить баклажаны. Жарить, помешивая, на сильном огне 5 минут.
4
К баклажанами высыпать лук и морковь. Огонь убавить до среднего и пассеровать, овощи 5 минут, не забывать перемешивать.
5
Добавить перец и помидоры и пассеровать овощи 5 минут, помешивая.
6
В кастрюлю налить стакан воды, накрыть крышкой и перевести на медленный огонь.
7
Через 10 минут добавить порубленный чеснок, черный перец, перец горошком, лавровый лист. Посолить. Перемешать и готовить ещё 15 минут.
8
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851691
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
