Свинина с кабачком под сырной шубкой

Name: Свинина с кабачком под сырной шубкой
Yield: 6 порций
Ingredients: Свинина; Шампиньоны крупные; Лук репчатый; Кабачки средние; Помидоры; Чеснок; Сыр российский; Майонез; Масло растительное; Соль, перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🏃‍♂️

Попробуйте приготовить этот рецепт и вы не пожалеете ни времени не сил. После того как...

6 порций

Ингредиенты

Свинина 600 г
Шампиньоны крупные 8 шт
Лук репчатый 3 шт
Кабачки средние 2-3 шт
Помидоры 3 шт
Чеснок 4 зубчика
Сыр российский 300-400 г
Майонез 300 г
Масло растительное 100 г
Соль, перец чёрный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину режем не крупными кусочками, кубиками, соломкой... Обжариваем на сковороде до полуготовности на растительном масле с солью и перцем.

Грибы и лук поем, чистим и нарезаем крупно. Грибы тонкими пластинами, лук полукольцами. Обжариваем на сковороде до полуготовности на масле, подсаливаем.

Нарезаем кабачки тонкими пластами, если кожура грубоватая, то очищаем от кожуры, но лучше брать молоденькие кабачки без семечек и с тонкой кожицей. Обжариваем с двух сторон.

Помидоры нарезаем кружочками. Чеснок очистить, натереть на тёрке. Сыр тоже трём на крупной тёрке.

Выкладываем на дно противня смазанного маслом обжаренные пласты кабачков, посыпаем тёртым чесноком и частью сыра, но немного. Далее укладываем слой жареной свинины и делаем сеточку из майонеза. Кладём слой обжаренных грибов и лука, делаем сеточку майонеза. Укладываем слой помидор и густо посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 180°С градусов духовку на 40 минут,может немного дольше, всё зависит от вашей духовки и противня. У меня противень из жаропрочного стекла, подогрев низ, газовая духовка.