1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паста Карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Чеканова
#итальянскаякухня
Ингредиенты
- пасты 1 упаковка
- воды 1 л.
- соли 1 ст.л.
- копчёная свиная грудинка 200 гр.
- луковица 1
- яйцо 1
- сливки 200 мл.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Варим в подсоленной воде, пасту, до состояния Аль Денте.
2
Одновременно готовим соус. Грудинку и лук режем соломкой и обжариваем на масле. Яйцо взбиваем вилкой и вливаем в сливки, смешиваем и выливаем к грудинке, быстро перемешиваем.
3
Паста сварилась Аль Денте, воду быстренько сливаем но не до конца, оставляем примерно 100 мл.(по этому соли в соусе не надо) и вместе с водой выкладываем пасту в соус, тщательно перемешиваем и выключаем. Паста впитает в себя часть соуса и приготовится до конца. При подаче можно украсить зеленью. Приятного!😋🍝
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931012
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
