Филе тунца в сезаме с соусом Teriyaki, с овощным салатом Wakame
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vornicook
Эдакий домашний вариант Tataki с овощным салатом на азиатский лад. На фотографии...
Ингредиенты
Тунец филе (толщина 2 пальца)
Смесь приправ Santa Maria wasabi&sesame
Соус Teriyaki (густой)
Смесь семян сезама (чёрные и светлые)
Растительное масло (для обжарки)
Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Присыпать филе смесью wasabi&sesame. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час подмариноваться.
2
Достать тунец из холодильника, при помощи кисточки смазать тонким слоем соусом Teriyaki, со всех сторон.
3
Обвалять тунец в смеси семян сезама.
4
Обжарить на раскалённом масле по 2-3 минуты с каждой стороны, на сильном огне. Аккуратно переложить на блюдо. Посолить.
5
Подавать можно как горячим, так и холодным. Нарезать очень острым ножом. При подаче сдобрить соусом Teriyaki (по желанию). Если подаёте тунец горячим, погрейте соус предварительно. С холодным тунцом соус можно и тёплый, и холодный.
6
⚠️Тунец должен быть свежим.
7
Мой инстаграм тут: https://instagram.com/vornicook?igshid=e7whtn70sf53
4.99565
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!