Томатная паста

Помидоры пропустила через насадку для электрической мясорубки,получилось где-то около 6,5 л сока(увы,отходов очень много,но зато быстро).Сок получился чистым,без семечек.Поставила на огонь варить.Кипятила где-то 30 минут,затем при помощи ситечка и черпака выбрала лишнюю жидкость,а это 3 л. Уваривала еще полчаса,чтобы получилось погуще.Добавила 2 ч.л. соли(с горкой),мне на вкус достаточно.

Взбила погружным блендером,разлила по стерильным баночкам и закатала.Выход - 2 литра и чуть-чуть.Паста получилась густой,вот так она держится на чайной ложечке.Попробуйте приготовить, не идет ни в какое сравнение с магазинной!