Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фриттата с зеленым горошком спаржей и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Вкусное и сытное испанское блюдо Послужит прекрасной альтернативой надоевшему...
35 минут
4 порции
Ингредиенты
- Мята 15 г
- Петрушка 20 г
- Укроп 15 г
- Зеленая спаржа 350 г
- Зеленый горошек (замороженный) 250 г
- Пармезан 100 г
- Яйца 8 шт.
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Редис 2 пуч.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Красный винный уксус 1 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Со спаржи срезать снизу по паре сантиметров и нарезать на кусочки длинной по 5 см. Обжарить спаржу на оливковом масле до полумягкости. Зеленый горошек разморозить и отварить как указано на упаковке.
2
Добавить горошек в сковороду и коротко обжарить.
3
Зелень мелко нарубить, 2/3 пармезана натереть на мелкой терке, а остальной нарезать тонкими хлопьями.
4
Яйца слегка взбить, добавить к ним зелень (оставить немного зелени для посылки) и 2/3 пармезана. Приправить.
5
Вылить яйца в сковороду и дать им схватиться (2 мин). Затем запечь фриттату в разогретой до 180 градусов духовку 20 мин. Готовую фриттату посыпать оставшейся зеленью и пармезаном и подать с салатом из редиса.
6
Для салата нарезать редис тонкими слайсами.
7
Смешать оставшееся оливковое масло с горчицей и уксусом. Приправить солью и перцем и заправить салат.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
