Овощной супчик с сырными галушками

Name: Овощной супчик с сырными галушками
Ingredients: Овощная смесь замороженная; картофелины; луковица; морковка; Соль; Перец чёрный; сыра; муки; яйца; воды; Масло подсолнечное; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор алла игнатовская( завьялова) ✈

Сегодня решила поэкспериментировать и сварить суп с сырными галушками, которые делала...

Ингредиенты

Овощная смесь замороженная

картофелины 2

луковица 1

морковка 1

Соль

Перец чёрный

сыра 100 г

муки 150 г

яйца 2

воды 4 ст. л.

Масло подсолнечное

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на тёрке средней, лук нарезать кубиками. Обжарить лук на масле, добавить к нему морковь и немного протушить вместе.

В кипящую воду отправить картофель, немного проварить и добавить к нему заварку и овощную смесь.

Пока наши овощи вариться, делаем галушки. Трём сыр на мелкой тёрке, добавляем к нему яйца, муку и воду, замешиваем ложкой.

В кипящий супчик отправляем наши галушки чайной ложечкой(берём массу на 1/4 ч. л.). Варим до готовности картофеля. Галушки хорошо увеличиваются в объёме, поэтому берём не больше той порции, которую я указала. Солим и перчим. В конце варки добавляем зелень. Приятного аппетита.