Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто с морепродуктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена🏃🏼♂️
#инста #foodforyou72 #ризотто #ризоттосморепродуктами
4 порции
Ингредиенты
- Морепродуктов 500 гр
- Рис Арборио 250 гр
- Лук 1 шт
- Лимон 1 шт
- сыра Пармезан 100 гр
- Сливок 33% 200 мл
- укропа 1 пучок
- рыбного/куриного бульона или вода 600-800 мл
- сухое белое вино 70 мл
- Соль, перец по вкусу
- Масло для обжарки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Подготовить морепродукты, укроп измельчить, лук порезать мелким кубиком, сыр натереть на мелкой терке.
2
Делаем сливочно-укропную смесь, соединяем укроп, чеснок, цедру и сок лимона, добавляем сливки и сыр, перемешиваем.
3
Обжариваем на сильном огне морепродукты 3-5 мин.
4
В другой сковородке нагреваем масло и обжариваем лук до прозрачности, затем высыпаем рис и хорошо перемешиваем, вливаем пару половников бульона или воды, убавляем огонь и накрываем крышкой.
По мере впитывания подливаем бульон к рису. Когда рис почти готов вливаем вино, солим и перчим, добавляем укропно-сливочную смесь и хорошо перемешиваем.
5
Томим под крышкой мин 7 и добавляем морепродукты, перемешиваем и оставляем еще на пару минут под крышкой.
Приятного аппетита!🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94930
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
