Ореховый ПП торт

Готовим бисквит (форма 16 см): Отделить белки от желтков. Все, кроме белков и арахиса, перемешать. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в тесто. В конце добавить арахис и перемешать. Выпекать 25-30 минут при Т=180 С. Каждый корж остудить и разрезать вдоль на 2 половинки.

Готовим крем: Желатин замочить водой и оставить на 15 минут. Рикотту, йогурт, подсластитель и ваниль перемешать. Нагреть желатин до растворения (он будет теплым, не горячим). Влить желатин в крем, активно помешивая. Убрать крем на 10 минут в холодильник, чтобы он немного загустел.

Сборка (в кольце 15-16 см): Разделить крем на 4 части (желательно с помощью весов). Положить корж, намазать кремом. Смотрите, чтобы крем был густым и не вытекал с коржа, иначе красивые золотистые бока у торта зальются кремом, и он не будет таким эффектным и домашним. Положить второй корж, крем, корж, крем, корж, крем. Сразу посыпьте торт сверху арахисом, а потом уберите в холодильник на 4-5 часов.

Кбжу на 100 г = 174,3 / 9,2 / 8,7 / 13,4 Подсластитель использую prebiosweet fitness Мой инстаграм https://www.instagram.com/mycleverway/