Грушевое повидло

Первым делом промыть и очистить груши от сердцевины, сложить в кастрюлю и добавить немного воды на дно. Поставить кастрюлю на средний огонь и пропарить груши, под закрытой крышкой, до мягкости.

После того как груши пропарятся, дать им немного остыть и протереть через сито, чтобы убрать шкурку и оставшиеся косточки.

В получившееся пюре добавить сахар, хорошенько перемешать и уварить на медленном огне, часто помешивая до консистенции повидла. После остывания оно станет еще гуще.

Горячее повидло разлить по стерилизованным банкам и закупорить крышками. Кстати такое повидло можно приготовить и из яблок.