1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки с корицей в сметанной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор hedgehog_recipes
#школа
Ингредиенты
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В тёплом молоке растворить ч.л сахара и дрожжи, оставить на 5-6 минут до образования шапочки из дрожжей.
2
Затем добавляем в миску к молоку яйцо, оставшийся сахар для теста, ванильный сахар, соль и растопленное масло. Всё хорошо перемешиваем.
3
Просеиваем муку к остальным ингредиентам, хорошо перемешиваем ложкой/венчиком. Перекладываем в тестомес, либо на рабочую поверхность и вымешиваем в течение 10 минут.
4
Перекладываем тесто в миску и оставляем отдыхать, в течение часа в теплом месте. Я оставила в чаше хлебопечи.
5
Через час обминаем тесто и снова оставляем, но на 30 минут.
6
Раскатываем тесто толщиной ~6 мм, смешиваем сахар для начинки с корицей. Смазываем тесто растопленным маслом и посыпаем смесью из сахара с корицей. Плотно скатываем тесто в рулет и делим на булочки, я это делала кулинарным шпателем, но можно и ножом.
7
Укладываем булочки в смазанную форму с бортиками и оставляем на расстойку на 30 минут. У меня стояли дольше, т.к я про них забыла.🤦🏼♀️
8
Греем духовку до 180 градусов и ставим булочки выпекаться на 25-30 минут. Смотрите по духовке, у меня газовая и 25 минут, было достаточно.🙂
9
Пока булочки выпекаются, смешиваем сметану с сахаром. Затем достаём булочки, выключаем духовку. Смазываем булочки сметанной заливкой и убираем в духовку, до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
