Молочные фаршированные блинчики

В молоко добавляем яйца, соль, сахар,муку. Кто то любит по слаще кто то нет. Поэтому пробуем на вкус. Муку добавляем по степенно до состояния густой сметаны, мешаем все венчиком. Так чтобы тесто можно было круговыми движениями распределить по всей поверхности. Выпекаем с двух сторон, смазываем одну сторону сл.маслом.

Готовим начинку: кур.печень промыть в холодной воде. Разрезать на небольшие кусочки и небольшими порциями размельчить блендеров. Т.е.довести до состояния такой кашицы.

В нагретую сковороду доб.неб.количество под.масла и выкладываем печень с доб.соли и перец по вкусу. Жарим мин 10-15. Репчатый лук мелко шинкуем и добавляем к печени. Тоже обжариваем до готовности.

На готовые блинчики выкладываем начинку, где то 1-2 ст.ложки. Складываем конвертиком или как удобно вам... Всем приятного чаепития🌹🌹🌹