Котлеты из красной чечевицы

Name: Котлеты из красной чечевицы
Yield: 4 порции
Ingredients: красной чечевицы; льняной муки; протеина; морковь; луковица; оливкового масла; гороховой или льняной муки для обваливания котлет; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Khitrova

Котлеты из красной чечевицы - бомба для здоровья кишечника. Блюдо богато растительным...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

красной чечевицы 400 грамм

льняной муки 1 столовая ложка

протеина 1 столовая ложка

морковь 1

луковица 1

оливкового масла 2 столовые ложки

гороховой или льняной муки для обваливания котлет 3 столовые ложки

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить красную чечевицу в течение 10 минут в воде в соотношении 1:2, 1 часть чечевицы и 2 части воды.

Откинуть чечевицу на дуршлаг, чтобы лишняя вода ушла.

Обжарить лук на оливковом масле до прозрачности и добавить мелко натёртую морковь, тушить вместе с луком 3-5 минут под крышкой.

Добавить в чечевицу протеин и лук с морковью.

Готовую массу перемешать и сформировать котлетки, обваливать в льняной муке и жарить на сухой сковороде под крышкой на маленьком огне по 3-5 минут с каждой стороны. Можно запечь в духовке.

Подавать котлетки с соусом, салатом на ваш вкус. У меня домашний соус из помидор, хрена, чеснока, перца и соли (все сырое перетертое) и салат из помидоров.