«Пп Наполеон»

Для крема🧁 Яйцо взбиваем с подсластителем (делайте крем послаще, т.к. тесто не сладкое, вся сладость тортика будет зависеть именно от крема), кукурузный крахмал смешиваем с водой до однородной консистенции.

На медленном огне🔥подогреваем молоко, постоянно помешивая добавляем яичную смесь, затем кукурузный 🌽крахмал и варим на медленном огне до легкого загустения. Снимаем с огня и даем остыть.

🥞Готовим коржи: Лаваш нарезаем нужной формы (я вырезала круги диаметром 20 см, получилось 9 шт., крема хватило на 8🤦🏼‍♀️). ОБРЕЗКИ лаваша (только обрезки! Коржи не нужно!) запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета (~3-5 мин.).

🎂Собираем тортик: Промазываем коржики из лаваша кремом и выкладываем слой за слоем, затем сверху посыпаем крошкой из остатков лаваша. Отправляем тортик в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

На утро достаём нашу пропитанную вкуснятину и наслаждаемся🤤 Приятного аппетита 👩🏼‍🍳