Шарлотка со сливами в мультиварке

Взбиваем яйца (я использовала миксер), затем постепенно добавляем к ним сахар и ванилин, не переставая взбивать.

Муку (по желанию можно посеять) смешиваем с содой и постепенно вводим полученную смесь в яйца, постоянно перемешивая. Оставляем полученное тесто подышать и настояться.

Тем временем помоем и разрежем на половинки сливы, извлекая при этом косточки. Если сорт такой, что косточка легко не извлекается, тогда просто режем плоды ножом.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, где-то до середины, так как пирог будет подниматься. И посыпаем мукой, чтобы потом выпечку было легче извлечь из чаши.

Заливаем в форму половину теста и укладываем сливы срезом вверх. Топить их не надо, они сами под своей тяжестью утонут. Затем заливаем остатками теста.

Ставим форму в мультиварку и закрываем крышку. Ставим режим «выпечка», устанавливаем температуру (если есть такая функция) в 160 градусов, устанавливаем время 1 час 10 минут. Учитывайте особенности вашей модели мультиварки).

После окончания программы оставляем в режиме «подогрев» на 15 минут. Извлекаем чашу и аккуратно переворачиваем пирог на блюдо. Чтобы нашему пирогу было невысоко падать, можно использовать чашу пароварку, сначала на неё перевернуть пирог, а затем уже на красивую тарелку).

По желанию верх можно украсить сахарной пудрой, другими кондитерскими посыпками или корицей, например.