Венок с маком и творогом

Мак залить полстаканом воды, добавить две столовых ложки сахара и варить, пока почти вся вода не испарится, останется густой сироп. Этот сироп остудим и смешаем с творогом. Кто любит послаще, можно добавить сахара. Добавляем ванильный сахар, по желанию цедру половины лимона.Начинка готова.

Раскатываем тесто тонко, в форме прямоугольника.По всей поверхности смазываем начинкой и сворачиваем в рулет.Рулет разрезаем вдоль с одной стороны не до конца.Получаем две полоски теста с начинкой, переплетаем их между собой и сплетаем в венок. Даем расстояться, смазываем яйцом и посыпаем верх сахаром. Выпекаем при средней температуре 160 градусов 45 минут.После выпечки смазываем поверхность растительным маслом и накрываем салфеткой на 15 минут. Приятного чаепития!