Русская кухня Обед

Солянка

Name: Солянка
Ingredients: сосисок или варёной колбасы; сырокопченой колбасы; луковица; морковь; томатной пасты; Картофель средн.; Соль; Перец; лаврушка; Приправы (которые любите); солёные или маринованные огурцы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матычук

По желанию можно добавить отварное мясо!!!

Ингредиенты

сосисок или варёной колбасы 300 гр

сырокопченой колбасы 200 гр

луковица 1 шт

морковь 1 шт

томатной пасты 1 ст ложка

Картофель средн. 6-8 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

лаврушка 1 шт

Приправы (которые любите) по вкусу

солёные или маринованные огурцы 4-5 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Колбасу и сосиски режем кубиками и обжариваем на сковороде на среднем огне, добавляем мелко нарезанный лук,протертую на терке морковь и томатную пасту, перемешиваем и обжариваем 5 минут.

Затем добавляем маринованные огурцы нарезанные кубиками, добавляем 1 - 1.5 стакана воды и тушим около 10 минут.

Далее отправляем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, добавляем картофель,специи, лаврушку и варим до готовности картофеля.

Перед подачей на стол добавляем в каждую тарелку кусочек лимона, зелень и оливки (или маслины).

Приятного аппетита! 👩‍🍳

...