Русская кухня Жаркое

Ленивое жаркое

Name: Ленивое жаркое
Ingredients: Картофель (у меня был мелкий и средний); Тушёнка говяжья; Лук; Морковь средняя; Специи(паприка, риган, базилик) остальные по вкусу!; Соль; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Кошик

#вторыеблюда

Ингредиенты

Картофель (у меня был мелкий и средний) 500-700 гр

Тушёнка говяжья 1 банка

Лук 1 головка

Морковь средняя 1 шт

Специи(паприка, риган, базилик) остальные по вкусу!

Соль

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Режем лук и морковь кубиками, обжариваем, я в зажарку ложку жир с тушёнки, сливочное масло.

После того когда пережарка готова, до золотистого цвета, выкладываем в нее тушёнку и минут 10 тушим на медленном огне.

Наше "мясо" готово. Выключаем.

Картоху режем, если она крупная, как вашей душе угодно. Ставим на огонь наливаем воды, но так чтоб вода не покрывала пальца на два картошку. Обязательно на медленный огонь и накрываем крышкой. Солим.

Минут 20 картошечка проварилась, потом выкладываем нашу зажарку в картошку, делаем медленный огонь накрываем крышкой и тушим!!!! На соль пробуем периодически.

Специи какие вы любите, я ложу те которые написала, НО лучше специи ложит в зажарку, тогда они открывают свой аромат!!!! Я люблю паприку жарить, т.е ложить ее в зажарку!!!

Все остальные приправы можно не посредственно в блюдо класть.

...