Домашний шоколадный торт

Name: Домашний шоколадный торт
Ingredients: кефир; сахар; мука; яйца; какао; сода; масло раст; для крема в 1 варианте:; сахар; масло слив; сметана; для заварного крема во 2 варианте:; сахар; яйца; молоко; мука; масло слив; ванил сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа

#выпечка

Ингредиенты

кефир 300 гр

сахар 1 ст

мука 2 ст

яйца 2 шт

какао 3 ст л

сода 1 ч л

масло раст 2 ст л

для крема в 1 варианте:

сахар 1 ст

масло слив 200 гр

сметана 400 гр

для заварного крема во 2 варианте:

сахар 300 гр

яйца 2 шт

молоко 400 гр

мука 2 ст л

масло слив 200 гр

ванил сахара 1 п

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца,кефир и растительное масло. В другой емкости смешиваем сухие ингредиенты - сахар, какао, муку и соду. В эту смесь выливаем взбитую массу и хорошо все перемешиваем. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-50 мин. После этого, как большой корж остынет разрезаем его на 2 -3 коржа, которые промазываем кремом, складываем друг на друга.

Крем сметанный 1 вариант: размягчить масло и взбить его со сметаной и сахаром на маленьких оборотах, чтобы масса не расслоилась.

Для заварного крема вариант 2: возьмем немного холодного молока и смешиваем его с другими ингредиентами, только предварительно взбить яйца с сахаром. Остальное молоко ставим на огонь и когда оно станет теплым тонкой струйкой, выливаем взбитую массу, не переставая помешивать. Огонь уменьшить и варить до густоты постоянно перемешивая. Масло можно добавить вместе с яйцами,мукой и сахаром или же после того, как сварите крем.

...