Котлета "Маэстро"

Батон, желательно, чёрствый, смолоть блендером в крошку. Фарш солим, перчим, натираем, примерно, половину сыра, отбиваем и формуем плоские котлетки. Сначала обвалять в муке, затем, во взбитых яйцах, в хлебной крошке и повторить яйца и крошку. Аккуратно подровнять края котлеток, чтобы не торчали крошки. Подготовить таким образом все заготовки. Обжарить на масле с двух сторон. Для соуса смешать в равных количествах сметану(майонез) и кетчуп. Мне хватило по 3 ч л.

Готовые котлеты выкладываем на противень, смазанный маслом. На каждую котлету по ч.л соуса, сверху помидор и накрываем сыром. Запекаем в разогретой до 180 *духовке минут 10 - 15,пока не расплавится сыр. Подать, как самостоятельное блюдо или с гарниром. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!