Пирог с творогом

Просеивает муку, смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённое масло смешиваем с мукой,растираем до состояния крошки. Добавляем к массе яйцо, и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Отправляем в холод на 30 минут.

Начинка. В творог добавляем сахар, ванилин, сметану и яйцо. Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Тесто распределяем по форме, делаем бортики, 4-5 см. На тесто выкладываем творожную массу, по желанию выкладываем размороженные или свежие ягоды. Выпекать ~40 минут(зависит от духовки) температура выпечки 160-170 градусов. Приятного аппетита.