Рецепты из калины

Рецепт калины с мёдом: калину 1 кг моем и протираем через сито, смешиваем с 700 гр меда, хорошо перемешать и в баночку, хранить в холодильнике.

Рецепт калины протертой с сахаром: на 1 кг калины, 1 кг сахара. Калину протереть через сито смешать с сахаром, дать сахару раствориться, разложить в контейнеры и в морозилку или холодильник, если не хотите замораживать.

Варенье из калины: на 1 кг калины, 2 кг сахара. Калину промыть, засыпать сахаром, дать постоять 2-3 часа, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения и убрать с огня, дать полностью остыть и снова на огонь и варим 5 минут с момента закипания, снять пену, разложить по стерильным банкам, закатать.

Морс из калины: не торопитесь выкидывать выжимки от протертой калины, залейте их водой и выварите, затем процедите, в процеженный морс добавьте необходимое количество протертой калины, добавьте сахар по вкусу и замечательный, полезный и вкусный напиток готов.

Приятного аппетита и удачных заготовок.