Торт без выпечки, йогуртовый

Печенье перекручиваем на мясорубке или перемалываем в блендере, заливаем растопленным маслом и полученную массу выкладываем в круглую разъёмную форму, разравниваем, утрамбовываем. Затем выкладываем половину наших фруктов или ягод, у нас это киви 🥝 и убираем в холодильник.

В молоко всыпаем желатин, перемешиваем и ждём минут 10 пока он набухнет, как желатин набух, ставим на медленный огонь и подогреваем, не допускаем до кипения, просто нагреваем, смешиваем йогурт с полученной массой и ждём пока она остынет. Как йогуртовая масса остыла, заливаем наше печенье и опять убираем в холодильник.

Когда йогуртовая масса начнёт застывать, поверхность станет плотная, на неё выкладываем вторую часть фруктов или ягод и опять в холодильник. Только когда полностью застынет, выливаем желе на поверхность и желательно убрать на ночь в холодильник. Зубочистками я проткнула каждый кусочек киви, чтобы он не всплыл когда буду наливать желе. Но если вовремя уложить его на йогуртовую массу, чтоб они слегка утонули, этого делать не придётся.